Posty oznaczone etykietą 'śniadanie'
Najprostsze placuszki twarogowe
Muszę przyznać, że kiedyś, widząc w przepisie na placuszki twaróg, od razu zamykałam stronę z danym przepisem i szybko szukałam czegoś innego. Dlaczego? Bo wszystkie twarogowe placuszki zamiast na talerzu lądowały w koszu, bo podczas smażenia łamały się i całkowicie rozpadały. Na szczęście któregoś dnia (sama nie wiem jak) twarogowa klątwa została ze mnie zdjęta i od tej pory twarogowe placuszki nie są mi straszne. Dziś mam dla Was niezawodny przepis na najprostsze na świecie placuszki twarogowe, które zawsze wychodzą.
Omlet, który smakuje jak szarlotka
Gdy wstaję, na dworze jest jeszcze ciemno. Najlepszym sposobem na obudzenie się jest wtedy kubek gorącego kakao i pyszne, pożywne śniadanie, które doda mi energii an resztę dnia. Ryżowy omlet z jabłkiem i cynamonem to idealne rozwiązanie na takie szare poranki. Już podczas jego smażenia w całym domu unosi się cudowny zapach pieczonego jabłka. A jego smak sprawia, że o poranku mam namiastkę puszystej i aromatycznej szarlotki. Jabłka na ciepło to zdecydowanie strzał w dziesiątkę o tej porze roku. Spróbujcie koniecznie!
Omlet idealny – pytania i odpowiedzi
Dostaję od Was bardzo dużo pytań dotyczących moich śniadań, a w szczególności omletów. Wiele z Was wciąż myśli, że przygotowanie smacznego i puszystego omletu to niezwykle trudna sztuka. Chcę Wam pokazać, że nic bardziej mylnego! Wychodząc Wam na przeciw, postanowiłam zebrać w jednym miejscu odpowiedzi na najczęściej zadawane mi pytania na temat tego, jak przygotowuję omlet. Niech ten post będzie ściągą, po którą możecie zawsze sięgnąć, gdy najdzie Was o poranku ochota na pyszny, puszysty omlet.
Mój ulubiony placek śniadaniowy
Ostatnio na moim Instagramie często przewija się temat twarogowego placka jabłkowego, który pojawia się na moim talerzu przynajmniej 3-4 razy w tygodniu. Dostaję od Was wiele pytań na jego temat więc, wychodząc Wam na przeciw, wrzucam przepis również na bloga, żebyście zawsze mieli do niego dostęp. Jest pyszny i bardzo pożywny. Mogłabym go jeść w kółko, w ogóle mi się nie nudzi! Spróbujcie sami. Jestem pewna, że zapiszecie sobie ten przepis na swojej liście ulubionych pomysłów śniadaniowych.
Bezglutenowe racuchy z jabłkami
Racuchy z jabłkami to jeden z tych smaków, które kojarzą mi się z dzieciństwem. Kiedyś jadłam je w wersji domowej, tj. z maki pszennej i na drożdżach. Obecnie jem je w wersji znacznie zdrowszej i dietetycznej – z dodatkiem mąki ryżowej i twarogu, który sprawia, że placuszki są miękki i wilgotne w środku.
Świetnie smakują bez dodatków (są miękkie i wilgotne), ale można je zjeść np. z jogurtem naturalnym lub musem jabłkowym i posypane rodzynkami. Co kto lubi 🙂
Jaglane Rafaello
Niedawno pisałam Wam, że jeśli chodzi o kaszę jaglaną to moim hitem jest zdecydowanie czekoladowy budyń jaglany. Ostatnio jednak chciałam kaszę przygotować w nieco inny sposób i tak, po kilku minutach namysłu i małej improwizacji, powstał kolejny, pyszny budyń, który – ze względu na dodatek kokosa i migdałów – nazwalam roboczo jaglanym Rafaello. To połączenie od razu skradło moje serce i gwarantuję, że Wasze również skradnie, nawet jeśli wciąż nie możecie się przekonać do smaku kaszy jaglanej 😉
Czekoladowy pudding chia z musem bananowym
Nasiona chia to naprawdę ciekawy produkt. Małe, czarne ziarenka przypominające sezam potrafią w kilkanaście minut zmienić się w nieco większe kuleczki o żelowej konsystencji. Choć same w sobie nie mają smaku to doskonale przenikają smakiem mleka, w którym je namoczymy i dodatków, które do nich dodamy. I choć to superfood – trzeba to przyznać – nie należy do najtańszych to raz na jakiś czas warto sobie podarować małą torebeczkę tych małych, cudownych nasionek by cieszyć się nietypowym, pysznym śniadaniem.
Bezglutenowy chleb z ziarnami
Dużo osób będących na diecie bezglutenowej piecze chleby z gotowych mieszanek przeznaczonych do tego celu. Nie trzeba jednak kupować gotowych mieszanek, żeby cieszyć się ciepłym i chrupiącym chlebem bezglutenowym z rana. Ostatnio skorzystałam z 3 rodzai mąk (naturalnie bezglutenowych), które zawsze są w mojej kuchni i na ich bazie upiekłam pyszny chleb z ziarnami. Wiem, że wiele z Was czeka na ten przepis, dlatego zapraszam – do zapoznania się z nim i oczywiście do pieczenia chleba, bo to naprawdę prosty przepis.
Bezglutenowe gofry ryżowe
Niektórzy myślą, że dieta bezglutenowa to prawdziwa katorga i jedzenia w kółko tego samego. Nie muszę chyba tłumaczyć, że te osoby są w ogromnym błędzie. Będąc na diecie bezglutenowej nie trzeba wcale rezygnować z ulubionych potraw, wystarczy tylko umiejętnie zamieniać składniki (głównie mąki). Ja uwielbiam mąkę ryżową, którą obecnie używam w kuchni najczęściej. Nie tylko jest ona bezglutenowa, ale także dodaje charakterystycznego smaku słodkim potrawom. Można z niej przygotować np. pyszne, chrupiące gofry.
Omlet ryżowy z owocami sezonowymi
Nie wierzyłam, że niewielka ilość mąki ryżowej może znacząco zmienić smak omletu a jednak! Obecnie omlet ryżowy to zdecydowanie mój omletowy numer jeden (mimo, że 'odkryłam’ go dopiero niedawno), zarówno na ciepło jedzony tuż po przygotowaniu jak i na wynos, bo nawet na zimno świetnie smakuje i nie traci puszystości. Musicie koniecznie spróbować tego omleta i sprawdzić jak niewielka ilość mąki ryżowej potrafi przemienić omlet w najlepszy na świecie biszkopt. Niebo w ustach, musicie spróbować!