Wpisy w kategorii 'Odżywianie'
Cytrusowy koktajl z zieloną pietruszką i jabłkiem
Koktajl z pietruszką? Też kiedyś krzywiłam się na samą myśl. Aż pewnego dnia zwyciężyła ciekawość.Ciekawość, która okazała się być pierwszym stopniem do polubienia pietruszki jako składnika koktajli, które są naprawdę pyszne i orzeźwiające.
Zostawiam Wam moją ulubioną kombinację smaków. Może ktoś się skusi i za kilka dni powie, że faktycznie miałam rację i koktajle z pietruszką to fajna sprawa. Bo że zdrowa to nikomu nie muszę chyba mówić.
Bezglutenowy deser: kokosowo-kakaowa tapioka
Tapioka to małe, białe granulki powstałe z bulw manioku. Nie ma smaku ani zapachu, jest lekkostrawna i nie zawiera glutenu przez co nadaje się dla alergików. Nie zawiera również cholesterolu dlatego mogą ją jeść osoby chore na miażdżycę czy będące na diecie.
U mnie dziś w formie kokosowo-kakaowego deseru warstwowego. Nie za słodki o ciekawej konsystencji – naprawdę fajna odmiana.
Sok z marchwi – cudowny eliksir
Marchew znana jest z tego, że zawiera duże ilości beta-karotenu czyli prowitaminy A. Jednak oprócz beta-kartotenu warzywo to zawiera wiele innych, równie cennych składników, które dbają o naszą urodę, odporność a nawet chronią nas przed rakiem!
Soki z marchwi jak i samo warzywo warto spożywać jesienią, aby wspomóc odporność ale i przez cały rok- żeby cieszyć się nienagannym zdrowiem i urodą.
Kaiserchmarrn – austriacki omlet 'łamany’
Pierwszy raz jadłam go w schronisku na jednym z alpejskim stoków i do dziś chętnie wracam myślami do tamtej, zimowej podróży. Zwłaszcza, gdy przygotowuję ten wyjątkowy omlet.
Austriacki omlet Kaiserchmarrn urzekł mnie swoją lekkością, słodyczą i oryginalną, jak na omlet, formą. Bardzo chętnie do niego wracam, a i moi domownicy czasem się o niego upominają.
Brownie z masłem orzechowym
Brownie to zdecydowanie mój ulubiony rodzaj ciasta czekoladowego. Aromatyczne, lekko wilgotne – raj dla takiego czekoladoholika jak ja!
Dawno nie robiłam ciast tego typu, właściwie dawno w ogóle nic nie piekłam… Dlatego postanowiłam wykorzystać ostatni rodzinny obiad i 'obowiązek’ zrobienia deseru wzięłam na siebie 🙂
Tak o to powstało brownie z masłem orzechowym.
Bananowe muffiny z musli i bakaliami
Muffiny bananowe to sposób na niecodzienne i ciekawe wykorzystanie musli a jednocześnie ciekawy pomysł na II śniadanie czy słodką przekąskę w ciągu dnia.
Mięciutkie, lekko wilgotne i najeżone bakaliami – takie właśnie są moje muffiny. Jeśli lubisz bakalie – ten przepis jest dla Ciebie. Jeśli nie lubisz – nic nie szkodzi, możesz zrobić muffiny bez dodatków.
Jesienny serniczek z dżemem z czarnej porzeczki (2w1- śniadanie i pyszny deser)
Delikatny, lekko waniliowy, lekki jak chmurka – taki właśnie jest mój śniadaniowy serniczek. I choć nigdy nie przepadałam za tradycyjnymi sernikami to do tego przepisu często wracam. Zwłaszcza jesienią i zimą, kiedy ciepły sernik pachnący owocami rozgrzewa mnie i poprawia mi humor.
Przepis jest uniwersalny. Dziś przedstawiam akurat owocową wersję, ale wybór dodatków jest naprawdę dowolny. Co kto lubi 🙂
NNKT czyli nie takie tłuszcze straszne
Wiele osób będących na diecie unika jak ognia tłuszczów. Bo przecież ‘smażone tuczy’ a ‘masło jest niezdrowe’ … Ludzie wciąż zapominają, że tłuszcze to nie tylko smalec czy olej, ale przede wszystkim NNKT (niezbędne, nienasycone kwasy tłuszczowe), które powinny znaleźć się w naszym codziennym jadłospisie, aby nasz organizm prawidłowo funkcjonował.
Znajdziemy je w takich produktach jak oleje roślinne, ryby czy orzechy.
Moje śniadanie: jogurt naturalny z owocami i musli
Bywają dni – zwłaszcza zimą – że każde 5 minut dłużej spędzone rano w łóżku jest bezcenne. Niestety potem okazuje się, że na wyszykowanie się i wyjście z domu mam niewiele czasu. I jak tu zjeść śniadanie, gdy toczy się walkę z czasem? Mam rozwiązanie – sięgam wtedy po zestaw ekspresowy – jogurt z musli i owocami. Pyszne i szybkie w przygotowaniu – krótko mówiąc śniadanie idealne na zaspane poranki.
Pasta rybna do smarowania pieczywa
Pasta rybna jest idealna zarówno na śniadanie jak i na kolację. To miłe urozmaicenie jadłospisu i idealne źródło białka. Dodatkowo spożywając ryby dostarczamy do organizmu niezbędnych tłuszczy.
To jeden z tych przepisów, do których często wracam. Świeże pieczywo posmarowane masłem a na nim pasta rybna – to zdecydowanie moje smaki. Jestem pewna, że nie tylko moje i wiele z Was często robi w domu taką pastę.