Wpisy w kategorii 'Odżywianie'
Omlet ryżowy z owocami sezonowymi
Nie wierzyłam, że niewielka ilość mąki ryżowej może znacząco zmienić smak omletu a jednak! Obecnie omlet ryżowy to zdecydowanie mój omletowy numer jeden (mimo, że 'odkryłam’ go dopiero niedawno), zarówno na ciepło jedzony tuż po przygotowaniu jak i na wynos, bo nawet na zimno świetnie smakuje i nie traci puszystości. Musicie koniecznie spróbować tego omleta i sprawdzić jak niewielka ilość mąki ryżowej potrafi przemienić omlet w najlepszy na świecie biszkopt. Niebo w ustach, musicie spróbować!
Clean eating – jak ugryźć czystą miskę
Zdrowe odżywianie to dla mnie świadomość tego, co trafia na nasz talerz. To korzystanie ze świeżych produktów, które daje nam matka natura. To talerze pełne kolorów i aromatów. To maksymalne ograniczenie przetworzonych produktów w naszej codziennej diecie. To po prostu świadome wybieranie. Gdy kolejny raz wybierzesz się na zakupy dobrze zastanów się nad tym co wkładasz do swojego koszyka. Szanuj swój organizm dostarczając mu tego, co naturalne i świeże a na pewno odwzajemni Ci się siłą, zdrowiem i zgrabną sylwetką.
Pudding gryczany z owocami
W porze śniadaniowej pojawiają się u mnie albo omlety, albo – choć ostatnio znacznie rzadziej – owsianki. Takie śniadania lubię i do takich śniadań jestem przyzwyczajona ja i mój brzuch. Ale przecież jest tyle innych, pełnowartościowych produktów, które mogą być bazą smaczne i zdrowego śniadania! Osobiście nie jestem fankom kasz na słodko, chociaż ostatnio zaczynam się do nich przekonywać (jaglanka – super, planuję niedługo zrobić też pęczak na słodko). Niedawno w mojej miseczce pojawiło się coś zupełnie nowego – pudding gryczany!
Spirulina – śmierdząca alga o cudownych właściwościach
Spirulina to dość nietypowy produkt. Dla wielu osób ta alga jest wciąż nieznana i tajemnicza, tymczasem to prawdziwe superfood! Uwierzycie, że zawiera w swoim składzie aż 65% białka, podczas gdy mięso czy soja – najpupularniejsze i najczęściej spożywane źródła białka – mają go prawie o połowę mniej? Posiada też 10-krotnie więcej beta-karotenu niż marchew! Dzięki swoim właściwościom zdrowotnym polecana jest szczególnie: sportowcom, osobom cierpiącym na anemię i nadciśnienie tętnicze, diabetykom oraz osobom na diecie.
Habżyki na słodko czyli lekki deser z owocami sezonowymi
Jakiś czas temu pisałam Wam o Habżykach, których miałam okazję spróbować. To chlebki, ale dość nietypowe, bo niepieczone! Powstają w oparciu o technologię niedopuszczającą do obróbki termicznej żywności, dzięki czemu zachowują wszystkie swoje cenne wartości odżywcze. Nie zawierają one glutenu, soi, mleka, jaj ani żadnych sztucznych dodatków.
Dziś mam dla Was pierwszą – i na pewno nie ostatnią – propozycję na to jak smacznie je wykorzystać.
Inspiracje śniadaniowe: omlet na słodko
Dziś mam dla Was kolejny wpis z serii śniadaniowych 🙂 To kilka moich propozycji na to jak smacznie i pożywnie podać na śniadanie omlet. W kwestii omletów mam kilka swoich ulubionych dodatków, które w różnych kombinacjach, ale co tydzień pojawiają się u mnie na talerzu, może coś Was zainspiruje (polecam szczególnie kakaowy serek – rewelacja!).
Napiszcie mi z czym Wy najczęściej jadacie omlet i czy w ogóle pojawiają się one na Waszych śniadaniowych talerzach.
Czekoladowe ciasto fasolowe
Do tej pory z ciast przygotowywanych na bazie warzyw robiłam tylko marchewkowe. Wprawdzie cukiniowe mam od dawna w planach, ale jakoś nie po drodze mi żeby je upiec… Za to jakiś czas temu zrobiłam wreszcie ciasto fasolowe i muszę powiedzieć, że jest po prostu świetne! Lekko wilgotne, mocno kakaowe – smakuje jak najprawdziwszy na świecie murzynek, który robiła moja babcia. Koniecznie musicie spróbować jeżeli lubicie ciasta czekoladowe, ale unikacie ich ze względu na obawę o swoją figurę!
Inspiracje śniadaniowe: owsianka
Przedwczoraj pisałam Wam o tym, że faza na owsianki częściowo mi minęła i rano na moich śniadaniowych talerzach często pojawiają się omlety. Kilka z Was napisało jednak, że zostaje wiernym owsiankom dlatego postanowiłam Wam pokazać z czym ja jadam najczęściej owsianki. Może któregoś połączenia nie próbowałyście i akurat przypadnie Wam do gustu, kto wie 🙂
To oczywiście tylko kilka wybranych kompozycji, za jakiś czas na pewno pojawią się kolejne.
Kokosowe ciasteczka amarantusowe ze słonecznikiem i suszonymi owocami
Ostatnio postawiłam sobie zadanie: kupić amarantus! Mogło by się to wydawać, że to żadna trudność, ale zawsze gdy szłam po niego do sklepu wychodziłam z czymś innym, co w danym momencie wydawało mi się większą potrzebą.
Parę dni temu postanowiłam to jednak zmienić i poszłam do sklepu z jasną misją, popartą wizją ciasteczek, które zrobię z amarantusa. No i udało się! Jest amarantus, są też ciasteczka 🙂 I to nie byle jakie ciasteczka – mięciutkie, słodkie a do tego zdrowe!
Pasta do chleba z tofu i oliwkami
Dziś w ramach drugiego (jakby nie patrzeć wciąż świątecznego) śniadania miałam ochotę na coś innego niż jajka, sałatki i domowe wędliny, które jem od wczoraj. Te wszytskie świateczne frykasy są wyśmienite, ale potrzebowałam małej odmiany…
Zaglądając co tam pochowało się na tyłach lodówki w moje ręce wpadło tofu, z którego postanowiłam zrobić szybką i pożywną pastę do chleba, który rano upiekła moja Babcia.