Wpisy w kategorii 'Odżywianie'
Kremowe guacamole – dip do nachos
Ten dip po raz pierwszy spróbowałam kilku tygodniu temu u znajomych. Od razu skradł moje serce cudowną, kremową konsystencją! Podpytałam wtedy Anię o przepis, a dziś podzielę się nim również z Wami, bo uważam, że jest naprawdę świetny! Dip jest delikatny i kremowy, świetnie nadaje się zarówno do nachos, jak i w formie dipu do surowych warzyw. Potrzebujesz tylko czterech składników i dosłownie kilku minut, żeby cieszyć się jedno smakiem! Świetnie nadaje się nie tylko na imprezę, ale również na szybką przekąskę.
CHUDY CZWARTEK – pieczone pączki
Tłusty czwartek, podobnie jak w zeszłym roku, zaskoczył mnie. Jakoś o nim całkowicie zapomniałam! W tym roku jednak postawiłam sobie za punkt honoru wrzucenie Wam przepisu na bardzo proste i szybkie pieczone pączki, które możecie przygotować sobie i bliskim, jeśli nie chcecie w czwartek zajadać się kupnymi słodkościami i szukacie zdrowszych alternatyw do przygotowania w domu. Pączki są puszyste i pyszne, większość z nich niestety nie doczeka ostygnięcia (takie są pyszne), dlatego polecam zrobić większą ilość 😀
Ciasto marchewkowe z ksylitolem i kokosową polewą
Zdrowe i lekkie ciasta to nie tylko te na bazie pełnoziarnistej mąki czy bez cukru. To także ciasta, których bazą są warzywa. Marchewka, cukinia, buraki – to najpopularniejsi reprezentanci warzyw używanych do wypieku ciast. Moim ulubieńcem z tej trójki jest zdecydowanie marchewka! Dziś mam dla Was sprawdzony przepis na wilgotne i aromatyczne ciasto marchewkowe z kokosową polewą i ksylitolem w roli słodzika. Świetne na śniadanie, podwieczorek lub po prostu na nagłą ochotę na słodkie 🙂
Mleko z orzechów włoskich
Nie kupuję gotowego, roślinnego mleka z dwóch zasadniczych powodów. Po pierwsze i najważniejsze – jego skład zawiera wiele zupełnie niepotrzebnych składników (w tym spora ilość cukru). A po drugie, takie mleko jest po prostu drogie. Nie muszę jednak rezygnować z niego całkowicie, ponieważ mogę je zrobić sama. Domowe mleko roślinne jest naprawdę łatwe w przygotowaniu (wystarczy mieć blender). Stanowi świetny dodatek do owsianki, jak również bazę do koktajli i innych zdrowych deserów czy innych słodkich przekąsek.
Przegląd ketchupów – który wybrać?
Wiele osób stając za każdym razem w sklepie przed regałem z ketchupami ma dylemat, który z nich wybrać. Prześledzenie wszystkich etykiet i zrobienie porównania składów zajmuje dłuższą chwilę, a nie każdy ma przecież na to czas. Dziś postanowiłam zrobić krótkie podsumowanie. Podpowiem Wam, które z popularnych, dostępnych w prawie każdym większym markecie a nawet w sklepach osiedlowych, ketchupów warto włożyć do swojego koszyka podczas robienia zakupów.
Moja przykładowa lista zakupów
Wielu osobom wydaje się, że zdrowe odżywianie jest drogie i mogą sobie na nie pozwolić tylko bogacze. Nic jednak bardziej mylnego! Dbając o swoje zdrowie czy odchudzając się nie musimy wydawać znacznej części swojego miesięcznego budżetu na jedzenie. Wystarczy dobrze zaplanować posiłki na cały tydzień i zgodnie z tym przygotować dokładną listę zakupów. Dzięki temu w naszym koszyku nie znajdzie się nic, co później okaże się zbędne i trafi do kosza lub wręcz przeciwnie – co jest bezwartościowe, a mimo to trafi do naszego brzucha.
Kokosowo-żytnie ciasto z jabłkami
To ciasto powstało w trakcie jego robienia. Miało być nie tylko sposobem na zaspokojenie ochoty na coś słodkiego, ale i metodą na opróżnienie szafki z kilku napoczętych (i już kończących się) produktów. Finalnie okazało się być naprawdę pyszne. Wilgotne, słodkie i z fajną kokosową nutą. Świetnie nadaje się do upieczenia zarówno w tradycyjnej keksówce, jak i w małych foremkach na babeczki. Będzie pysznym urozmaiceniem podwieczorku lub bazą drugiego śniadania. Pyszne jest również z brzoskwiniami 🙂
Popcorn z ciecierzycy
Ciecierzyca jest chyba moim ulubionym źródłem białka roślinnego. Jest łatwa w przygotowaniu i bardzo uniwersalna – może być podstawą wegańskiego gulaszu, dodatkiem do sałatek oraz bazą hummusy czy innej pasty kanapkowej. Po upieczeniu stawi również rewelacyjną przekąskę, która świetnie sprawdzi się np. podczas seansu filmowego. Pieczoną ciecierzycę można przygotowywać przy użyciu swoich ulubionych przypraw, dzięki czemu w prosty sposób otrzymamy pyszną, zdrową i bardzo pożywną przekąskę.
Catering dietetyczny we Wrocławiu: fit-catering.pl
Przez ostatnie dwa tygodnie miałam przyjemność korzystania z usług Fit-Cateringu. Chcę chcę poznać wrocławskie firmy zajmujące się dostawą dietetycznych potraw, dlatego co jakiś czas korzystam z takich usług. Docelowo chcę stworzyć ranking, dla tych którzy szukają takich usług, ale nie mogą zdecydować się na jedną z wielu firm zajmujących się cateringiem dietetycznym. I choć do stworzenia rankingu jeszcze trochę mi brakuje to już dziś wiem, że poznałam właśnie zdecydowanego lidera, którego trudno będzie pokonać!
Domowa spiżarnia cz. 2 – przetwory owocowe
Podzieliłam się wczoraj z Wami kilkoma moimi sprawdzonymi przepisami na przetwory z warzyw. Dziś przyszła pora na drugą część z serii „Domowa spiżarnia” czyli przetwory z owoców. W lecie owoce są cudownie słodkie i aromatyczne, aż grzechem było by tego nie wykorzystać i nie zrobić z nich dżemów, powideł czy soków. Dzięki temu zimą możemy cieszyć smakiem lata przez cały czas. Ponadto domowe dżemy czy soki przygotowane są bez dodatkowych zagęstników czy konserwantów.