Dzisiaj u nas na śniadanie różowe naleśniki. Bo przecież róż nie jest zarezerwowany tylko dla dziewczyn 😀 Było mega smacznie i bardzo kolorowo, czyli tak jak lubimy najbardziej. A śniadanie dzisiaj było wyjątkowo na środku kuchni, bo pewien mały człowiek bardzo nie mógł się go już doczekać.
Składniki (8-10szt):
– 500ml płynu (mleko, woda lub mix)
– 200g mąki (u mnie pszenna)
– średni burak (ok 100g) ugotowany w wodzie/na parze lub upieczony
– jajko
– łyżka oleju lub masła
Wszystko razem blendujemy na niezbyt gęstą masę. Smażymy z dwóch stron.
Do naleśników przygotowałam dwa nadzienia:
– jabłka duszone z rodzynkami (wcześniej namoczone) i cynamonem
– twaróg z jogurtem i bananem
Thermomix: przepis do wykonania w TM.